株式会社ZEN、久留米ラーメン清陽軒が、店舗を彩る「D-1グランプリ」で季節感を楽しむ空間づくりに取り組んでいます。

「D-1グランプリ」とは

久留米ラーメン清陽軒では、柔軟な発想と工夫による店内装飾を競う「D-1グランプリ」を年5回実施しています。これは各店舗が独自のアイデアを活かし、ディスプレイを通じて季節感と楽しさを来店客に提供するという取り組みです。季節ごとのテーマをベースに装飾が行われ、年間を通じて最も魅力的なディスプレイを行った店舗が表彰されます。

季節を体験する楽しみ

ディスプレイは季節ごとにテーマが変わり、「ひな祭り」、「こどもの日」、「夏休み」、「ハロウィン」、「クリスマス」といった年間5回のイベント形式で展開されます。

手づくり装飾とスタッフの一体感スタッフは装飾づくりを通じてチームワークを強化

装飾作りは全てのスタッフが参加し、制作から設置までを一体となって実行します。これにより、スタッフ同士の結束力強化と達成感の共有が図られ、楽しみながら積極的に参加できる環境が作られています。

ファンの反応とリピート効果

D-1グランプリの導入以降、売上は前年同期比5%〜10%増、再来店率も向上し、装飾イベントが集客・リピートの双方へポジティブに影響を与えています。一方で、スタッフからは「自分たちの発想力でお客様の笑顔が増えるのがうれしい」「装飾作りがチーム一体感を高めてくれる」と、実施上の満足感も得られています。

現在進行中!クリスマス装飾の見どころ

12月は全店舗でクリスマスのディスプレイが提供されています。壁面やカウンターには赤と緑のリボンやオーナメントが飾られ、お客様を温かな雰囲気で迎えています。

今後の展望

久留米ラーメン清陽軒では、今後も「ラーメンを楽しむ時間」以上の価値を提供するため、「店内で過ごす良質な体験そのもの」を提供できるよう、地域に愛される店づくりを目指してまいります。



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