ことしの夏の猛暑で野菜の価格が大きく上がっている中、サバやのりなどの日常的によく食卓にのぼる水産物の価格も乱高下している。特に猛暑になった場合には養殖魚類が大量に死滅する可能性が高く、ヒラメやクロソイなどの刺身用の魚の価格が今後さらに上がることが予想されている。近年は猛暑などの気候変化が毎年繰り返される問題になっているため、体系的な実態調査などの法的根拠の確保はもちろん、予算の準備も重要だと指摘されている。
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