ホットクも「Kフード」…英国で “韓食メニュー週間”

英国の未来世代のシェフたちが韓食のコースメニューを披露するイベントが、英国ロンドンで開かれた。

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駐英韓国文化院は、英国名門の料理学校であるウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジ（Westminster Kingsway College）と協力し、10月11日から15日の期間、韓食メニュー週間を実施したと18日明らかにした。

韓食メニュー週間は、英国最初の料理学校であるキングスウェイ・カレッジのレストランで披露された。代表的なビビンパプとプルコギをはじめとして、キムチジョン（キムチのチヂミ）、ヤンニョム・チキン、豆腐チゲ、ホットクとマッコリ・アイスクリームのデザートなど、多様なメニューが勢ぞろいした。

駐英韓国文化院のイ・ジョンウ院長は「ロンドン市内では韓食堂が急速に増えていて、現地のマートでキムチの販売量が急増するなど、韓食に対する関心が高まっている中、110年の伝統をもつキングスウェイ・カレッジとの協業は非常に意味のある事業だ」と語った。