海外の優秀韓国料理店 東京などの8店を指定

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海外の優秀韓国料理店 東京などの8店を指定
農林畜産食品部のロゴ(同部提供)=(聯合ニュース)≪転載・転用禁止≫

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【ソウル聯合ニュース】韓国の農林畜産食品部と韓食振興院は25日、ニューヨーク、パリ、東京にある韓国料理店計8店を「優秀韓国料理店」に指定したと発表した。

 海外優秀韓国料理店指定事業は、韓国の法律に基づき韓国料理の質向上と消費者保護のために推進する。品質、サービス、韓国料理普及への貢献度だけでなく衛生、食材の保管・管理などの項目を評価し、優秀店を選定する。

 今回指定された8店は韓国産の食材を使い、伝統酒も販売する。このうち、ニューヨークの「JUNGSIK」と「Atomix」、東京の「尹家」はレストラン格付け本「ミシュランガイド」の二つ星レストランに選ばれたこともある。パリの「SOON GRILL Marais」はBTS(防弾少年団)をはじめ多くの芸能人が訪れた店として知られる。

2023/01/25 12:45配信  Copyright 2023YONHAPNEWS. All rights reserved.


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