2019年3月にオープンして以来、連日行列を作る話題のドーナツファクトリー『koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都)』から、バレンタイン限定メニューが登場!1月24日から販売が開始されました。

koe donutsは、「オーガニック・天然由来・地産地消」のキーワードをもとに食材選びをし、日本らしさにこだわったエシカルなドーナツを提供しています。
ショップにはイートインスペースが併設されており、出来立てのドーナツをナイフとフォークでおしゃれにいただくスタイル。




また、ファクトリーはガラス張りになっており、ドーナツができるまでの工程を見ながらゆっくり楽しめるのも新鮮な体験です。
まさに五感であじわうドーナツ。それがkoe donutsです。

これまでにも季節にあわせ、さまざまな限定メニューを生み出してきたkoe donutsのバレンタインメニューは、チョコマニアも唸る極上の逸品に仕上がっています♡


今回のバレンタインコレクションは、Bean to Bar チョコレートのパイオニア「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボドーナツ。香り高い濃厚な味わいが楽しめる3つのメニューが提供されます。




【ドーナツメルト フォンダンショコラ】
ひとつ目は、出来立てを味わえるkoe donutsだからこそ可能なひと品。
ダンデライオンのチョコレートを練り込んで仕上げたドーナツ生地に、旬の苺をトッピング♡ナイフを入れると温かいチョコソースがとろけ出すフォンダンショコラ風ドーナツです。




【左:チョコレートハート カカオクランチ|右:フランボワーズハート ガナッシュ】
ハート型がおしゃれな2種のドーナツは、テイクアウトが可能。お店でゆっくりできる時間がないときは、お持ち帰りで恋人へのバレンタインギフトにするのもおすすめです。

「チョコレートハート カカオクランチ」は、チョコとカカオニブを使用し、食感も楽しめるビターなドーナツ。「フランボワーズ ハートガナッシュ」は、中に濃厚なガナッシュクリームを仕込み、表面にはフランボワーズグレースをたっぷり!酸味がアクセントになっています。



身近なスイーツだったドーナツもここまできた!と思わせられるkoe donuts♡今年は大人なショコラドーナツで、濃密なバレンタインを過ごしてみませんか?

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