現地で購入できる菓子類を集めたスイート済州は、新羅免税店にとって初の店舗形態となる。韓国文化や美食体験を好む外国人観光客の好みを反映したものだ。
新羅免税店はスイート済州で、済州島のさまざまな地域に点在している人気ベーカリーやカフェの代表的な商品を1カ所に集めて紹介。同地の特色ある食べ物を、顧客が購入し体験できるようにした。
また済州の住民だけでなく韓国人にも人気があるデザートブランドの「バソルト」や「モングレ」(いずれもデザートカフェ)、「キュルメダル」(現地の柑橘類販売店)、「グアウショコラ」(チョコレート店)、「プラス済州」(菓子店)といった五つのブランドの商品を取り扱う。
特にプラス済州の商品においては、現地で人気の牛乳クリームを挟んだ菓子「アチムミソ牧場サンド」など現地ならではの商品を販売する。
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