ビーガン・倫理・環境の価値が浮上、牛乳や卵も代替食品が人気=韓国報道

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ビーガン・倫理・環境の価値が浮上、牛乳や卵も代替食品が人気=韓国報道
2021年10月16日 10:58分配信 Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 101
韓国農村経済研究院によると、世界の植物性タンパク質による代替食品市場規模は2018年の96億ドル(USD)から2025年には179億ドルへと達する展望だ。韓国もまた2016年の4760万ドルから年平均15.7%ずつ成長し、2926年には2億1600万ドルまで膨...




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