エアソウルが讃岐うどん機内食3種を販売開始、うどん専門シェフとのコラボで＝韓国

韓国の格安航空会社（LCC）エアソウルは27日、うどんを専門分野の1つとする人気シェフ、チョン・ホヨン（鄭鎬泳）氏とコラボレーションし、航空会社として初めて「うどん機内食」を販売すると発表した。

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同社は5月2日から、チョンシェフと共同開発した機内食の新メニュー3種を販売する。

新たな機内食は、ぷりぷりエビサラダうどん、しょうゆ卵バターうどん、肉まぜうどん（いずれも1万8000ウォン＝約1795円）。いずれも韓国では珍しい、まぜうどんメニューとなっている。

3つのメニューはすべて、チョンシェフの特別レシピによるものだ。讃岐うどんの本場である香川県高松市のうどんと同様、もちもちしたこしのある食感を再現しているのが特徴となる。

「うどん機内食」は、航空機が出発する48時間前までに事前予約をすることで注文できる。インチョン（仁川）発日本、中国、東南アジアなど全路線で注文可能だ。日本と中国から出発する路線では、ぷりぷりエビうどんが注文できる。

このほかエアソウルでは、ビーガンメニューの豆腐キムチ丼（1万3000ウォン＝約1296円）、チャプチェ丼（1万ウォン＝約997円）も共に販売する。