鄭長官は、「米国産牛肉の輸入に反対する国民らも、方向は異なるが国を思う気持ちは同じとの点で皆愛国者だと思う」と述べ、各機関のホームページなどを通じ食品安全について広報し、食品に対する不安を解消させていくとした。
また、飲食業中央会や民間団体、地方自治体などすべての関係機関を動員して有機的な取り締まりシステムを構築し、農産物品質管理院の特別司法警察も600人から1100人に増員する方針を示した。取り締まりを学校給食や休憩所などに拡大し、全国民を活用する取り締まりシステム作りを目指すと強調している。
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