血圧降下に効果的な植物塩、国内ベンチャーが開発

【ソウル20日聯合】全北大学のバイオ食品研究センターとバイオベンチャー企業のPHYTOCOがこのほど、天然植物アッケシソウの抽出物を利用した100%有機ミネラル植物塩の開発と商用化に成功した。アッケシソウは干拓地や廃塩田、海辺などで栽培される植物で、塩水のミネラルで育つといわれる。