ソウル市城東区、モバイルアプリで献立の塩分濃度を調節し健康に配慮＝韓国

ソウル市ソンドン（城東）区保健所は管内の一般家庭と給食機関を対象に実生活のナトリウム摂取をモバイルアプリで管理する‘スマート塩度管理事業’を運営すると31日、明らかにした。

城東区保健所は、各家庭や給食提供機関が自主的にナトリウム摂取管理ができるようBluetooth塩度計を貸与して、健康年齢アプリと連動し、毎日チェックした献立の塩分濃度を調節する事業を推進する。

個人は週別、機関は月別にアプリを利用してナトリウムの摂取事項を直ちにモニタリングし、オーダーメード型の献立と資料を提供して適正塩分を維持できるように手助けする。

チョン・ウォンオ城東区庁長は「今回の事業で家庭では減塩メニューを実践し、給食機関では調理改善努力が行われることを期待する」と述べた。