ロッテ製菓運営のカフェ「Guylian」、ベルギー本社からチョコレートの名匠を招待し試演＝韓国

韓国・ロッテ製菓が運営するカフェ「Guylian」は12日、ベルギーのチョコレートの名匠であるLudwig De Keselを招待したと明らかにした。

　Ludwig De Keselは去る10日、蚕室ロッテワールドモールの「Guylian」でチョコレート作りを試演した。Ludwig De Keselはベルギーのプレミアムチョコレートブランド「Guylian」で22年間、勤務したチョコレートの名匠だ。

　Ludwig De Keselはまた、カフェに所属するショコラティエを対象に、チョコレート製作に関する講義もおこない、試食会も実施した。