スターバックス、3500トンの“コーヒーかす”で親環境堆肥16億ウォン相当を生産＝韓国

捨てられていたコーヒー豆のかすが、新環境堆肥として再活用される。

　韓国環境部は13日、スターバックスコーヒーコリア、資源循環社会連帯と共に、コーヒーかすのリサイクル活性化モデル事業参加協約を締結し、親環境堆肥として再活用することを明らかにした。

　韓国全国から発生するコーヒーかすは完全に乾燥させた場合を基準として、約10万3000トン（2014年）だ。今までは従量制封筒に入れて埋めていた。このため、全国のコーヒー専門店は従量制封筒の購買で、毎年約23億ウォン（約2億1800万円）を支払った。

　スターバックスから今年発生する3500トンのかすをすべてリサイクルした場合、17万5000袋を生産することができる。これは15億9200万ウォン（約1億5000万円）相当の肥料を配布できる分量だ。また、コーヒーのかすで作った親環境肥料は悪臭が出ず、質素含有量が豊富で一般肥料よりも優れる。

　今回の協約により環境部はコーヒーのかすが円滑に回収されるように、行政的な手続きを支援する。資源循環社会連帯はスターバックスのコーヒーのかすのリサイクル現況に関する自問とモニタリングを支援する。