北朝鮮、“金正日の誕生日”控え「料理技術競演」開催…49団体の料理人がし烈な争い

北朝鮮が金正日総書記の誕生日「光明星節」（2月16日）を控え、「料理技術競演」を開催した。朝鮮中央通信が5日、報道した。

　朝鮮中央通信は「第6次光明星節料理技術競演が去る2日から4日まで、平壌麺屋で進行された」と明かした。

　今大会は人民奉仕総局部門など5部門に分けられ、49団体の料理人、接待客300人余りが出席した。

　朝鮮中央通信は「競演は団体ごとに選抜された優秀な料理人が指定料理と肉、魚料理を設定時間内に作って展示し、それ審査する方法で進行された」と説明した。また「競演参加者は独特な加工方法や熟練した手際でナマズスープ、ウサギ肉のポシンタン、ジャガイモチヂミなど指定料理と自身の特色をよく生かした各種料理を作り出した」と伝えた。