韓国外食チェーンのロンドン店　ミシュランに掲載

【ソウル聯合ニュース】韓国外食チェーンのＣＪフードビルは１５日、韓国料理店「ビビゴ」の英ロンドン・ソーホー店が、レストラン格付け本「ミシュランガイド　ロンドン」に昨年に続いて２年連続で掲載されたと明らかにした。　ミシュランガイドは同店が「ビビンバに代表される健康食を多くの人に広めている」と紹介した。お勧めメニューとして「焼酎カクテル」「ホットストーンカルビ」「ポッサム（ゆで豚）」を挙げた。　同店は昨年、ミシュランガイドに初掲載されてから英国人客の割合が８割に増えるなど人気が高まり、今年の年間売上高も２割ほど増加した。　同社は早ければ来年初めに英国２号店をオープンさせる計画だ。　ビビゴは現在、韓国に１１店舗、海外６カ国に１３店舗を展開している。 sjp@yna.co.kr