「韓国料理を世界に」、ソウル国際食品展開幕

【ソウル12日聯合ニュース】大韓貿易投資振興公社（KOTRA）と韓国食品工業協会が共催するソウル国際食品産業大展が12～15日、京畿道・高陽市の韓国国際展示場（KINTEX）で開催される。
　行事はことしで28回目。韓国の関連業者700社のほか、32カ国の業者約400社、海外バイヤー2000人余りが参加する、過去最大規模となった。
　主催側は今回特に、韓食財団とともに韓国料理広報館を設置し、「韓国料理の世界化」に重点を置き広報活動を展開する方針だ。広報館では、外国人に韓国料理をより身近に感じてもらうため、料理実演、体験コーナーや、韓国の結婚式で行われる、新郎新婦が互いの両親らにあいさつする儀式「幣帛（ペベク）」のコーナーなどを準備する。
　開幕日の12日には、多文化家庭（国際結婚や移民者家庭）、駐韓外交使節夫人、アジア貿易振興フォーラム（ATPF）年次総会のため訪韓した各国代表団夫人らが参加し、伝統料理と伝統酒づくりの特別行事も催される。