豚肉や水産物の需要が増加、鳥インフルの影響

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豚肉や水産物の需要が増加、鳥インフルの影響
鳥インフルエンザの発生で鶏肉の需要が減少し、豚肉や水産物の販売量が増加していることが分かった。

業界が27日に明らかにしたところによると、大型スーパーのEマートでは全羅北道・益山で鳥インフルエンザの発生が確認された後の23日から26日にかけて、豚肉の売り上げが前年同期に比べ25.7%、サバは13.2%、それぞれ上昇した。Eマートでは、これらは手ごろな価格で高たんぱく質のため、鶏肉の代替品として販売量が増加したと分析している。

また、ホームプラスでは24日からの3日間に豚肉が前週に比べ2.0%、韓牛が2.3%、水産物が1.8%それぞれ増加し、ロッテマートでも25~26日に豚肉が15%、牛肉が5%、鮮魚が約3%、前週より伸びた。



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2006年11月27日19時35分配信


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